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猪诸洙
 

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进士

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发表于:2018-09-12 08:21

直达 只看楼主 楼主

世上大多的美味都是起源于灶台,那个热气腾腾的地方藏了很多动人的故事,寻找发现这些故事,这就是“灶味”存在的意义。

特殊的采编日

采编当天是一个七夕的晚上,8月17日,七夕+台风+下雨,这对于交警来说可不是一个好消息,这意味着他们这天的工作会非常的忙碌。


台风天的七夕

当我到达清潭岗亭的时候,风很大,大的要把伞和人全部吹走,董珈成指导员已经不知道在这个路口站了多少个小时。

 定位:劳动西路清潭路路口 

拥堵的交通、糟糕的天气环境,让董珈成一刻都闲不下来,作为示范岗亭,他们更应该以身作则,维护好共同的这一份荣誉,所以董珈成每天都会和同事进行交接。

这样一天下来,雨水、汗水早就已经混在了一起,闷热的雨衣、湿热的空气、满头的汗水还有瓢泼的大雨,这个七夕很特别。

8月17日,七月初七,本是牛郎织女相会的日子,对于现代人来说是中国的情人节。对于交警而言,这却是再普通不过的一个工作日,与平常不同的就是需要承受更大的工作量。

雨天穿梭在车辆间的他们,疏导交通、酒驾临检,他们是安全出行的保障。

挨饿后的畅快

下了班的他们,偶尔也会小聚,交警执勤可是一份并不简单的体力活,有的时候忙到饿的前胸贴后背都没有时间好好吃上一顿饭,有的即使吃了发忙的一天下来就已经很饿了,这个时候约上三两同事,去吃一碗馄饨面条,就是再好不过的事情了。

离岗亭不远处的馄饨面条就是他们经常的聚餐点,简单方便,又有着小时候的味道。

和同事点好了坐下来,董珈成手里的电话也从来没有停下来过。

董珈成是三九的常客,大半夜执勤结束之后,很多店都已经关了,三九就成了他们下班后的聚集地。


一起来碗回忆

董珈成每次过来都会看到这个忙碌的身影,一边招呼着食客,一边忙着手里的活,一刻都没有停下。她就是杨友玲,45岁的她现在是这家馄饨店的掌门人,从94年开始她就在五中门口摆摊,没想到这馄饨面条一卖就是24年。

开了这么多年的三九馄饨面条,早就已经有了一批忠实的粉丝。杨友玲或许不认识董珈成,但是在她的印象里有这样一批穿着警服的人常会大半夜过来。

可能很多时候越长大就越怀念从前,越晚就越容易想到小时候的日子,很多食客大老远开车过来就为了吃一碗小馄饨,用一碗小馄饨来逃避一刻烦恼,哪怕是几分钟都好。

这里面很多都是杨友玲已经熟识的老客人了,一边打招呼一边包着小馄饨。我想他们都是那一批虽然已经长大但一直贪恋过去的人,或许他们的舌头和回忆根本不愿长大。

灶台上摆着的是小时候手推车上记忆里的调料。

对于交警来说,穿上制服的工作日能定定心心吃碗小馄饨可能都是奢侈,这个时候相比于小馄饨可能他们会选择大馄饨或者面条这类吃起来更快容易果腹的食物。

从手推车到五中门口到2011年三九馄饨面条来到了会馆浜,这家店已经见证了太多人的成长。有些人从小吃到大,从青涩到进入社会,带着对象,结婚了又带着孩子来吃。

除了小馄饨,这里的卤味也是一绝,卤鸡爪、卤肫肝都是点单率超高的单品。

一边的炉灶上一直热着的茶叶蛋,光看这颜色就已经非常入味了,一碗小馄饨配上一个卤味再加上一个茶叶蛋,就已经非常丰盛了。

简单的幸福


一碗面条再加上一块大排,吃起来又快又容易吃饱。


对于交警们来说面条馄饨各有所爱,一样的是饥肠辘辘的肠胃和忙碌的工作。他们即使是吃饭,对讲机和电话也不曾断过。

一碟卤肫肝再配上一碗菜肉馄饨,这已经是深夜和一天忙碌下来最好的慰藉了。

“对,这就是小时候的味道!”这种简单的幸福反而让人满足感爆棚。

一边和老板娘聊着天,手上包小馄饨的动作却没有停下,这熟练的动作已经成为了习惯。也许只有平日里当这些交警们脱下这身工作服,才能定定心心来吃一碗小馄饨,平日里这对他们而言也是一种奢侈。

一传十十传百,来吃的人越来越多,其实也说不清哪里好吃,没什么多高超的厨艺技巧,可能就是痴迷那一口记忆里的味道。



吃完馄饨面条,就骑着摩托消失在了夜幕中……

 猪猪有话说:

每个人的一生其实都是一本可以阅读的书,是一段属于自己的传记,对于食物其实也是一样,当人和美食相遇,总会碰撞出不一样的火花,存在着一些我们可能并不知道的动人故事,而猪猪很庆幸,能听到这些故事,并把它告诉你们……



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何以凌云

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发表于 2018-09-12 10:00

交警也挺不容易的
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发表于 2018-09-12 10:01

我最喜欢三九的小馄饨了,老是去吃宵夜
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八品县丞

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发表于 2018-09-12 10:19

辛苦的交警!点赞 来自福建时时彩APP
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六品通判

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发表于 2018-09-12 10:20

如果卫生能够干净点就更好了。 来自福建时时彩APP
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猪诸洙
 

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进士

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发表于 2018-09-12 10:20

  

引用楼主1391508583于09-12 10:20发表的  :
如果卫生能够干净点就更好了。


小时候的小推车也差不多,就是有点脏脏的 来自福建时时彩APP
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航标_13  

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庶民

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发表于 2018-09-12 10:26

经发区都是辅警 来自福建时时彩APP
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英俊的西瓜刀

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六品通判

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发表于 2018-09-12 10:33

卫生不容乐观,小馄饨好吃是因为皮子是小时候的味道,面条真的很一般 来自福建时时彩APP
天空的影zi

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举人

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发表于 2018-09-12 10:36

你在开玩笑吧 不知道这些弄出来骗哪个小孩呢 小编真无知 我只知道 拿钱就要干活  有些人哪三千每天累死累活 这些人一年十几万 怎么 钱白拿了 夏天大太阳路上看不到一个交警 都是辅警 拍照上新闻了 都是交警 真恶心 真正的好警察没有几个  自觉的话 请警察摸摸口袋里是什么烟 抽屉里有多少条烟 来自福建时时彩APP
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涛茜

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六品通判

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发表于 2018-09-12 10:44

本职工作换谁都是一样干!难得一个台风天有什么好歌功颂德的?七夕的事还拿出来晒。 来自福建时时彩APP
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发表于 2018-09-12 10:46

周六去吃一次
你的名字 写反了
副乡长

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发表于 2018-09-12 10:50

市区一线交警还是很辛苦的

去乡下交警队看看,对比一下就知道了。哈
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发表于 2018-09-12 10:56

一线都很辛苦,不管什么工种 来自福建时时彩APP
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香的来
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秀才

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发表于 2018-09-12 10:59

笑贫不笑娼 来自福建时时彩APP
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二品巡抚

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发表于 2018-09-12 11:04

再见,那些年

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秀才

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没什么好炫耀的这是他们的本质工作。 来自福建时时彩APP
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六品通判

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发表于 2018-09-12 11:10

这是宣传交警呢还是宣传小馄饨呢?其实吧,我觉得拍一个晚上九点下班的环卫工人配小馄饨会更好。
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本职工作,很正常。 来自福建时时彩APP
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九品芝麻官

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发表于 2018-09-12 11:26

本职工作,很正常。一年十几万工资收入。 来自福建时时彩APP
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楼主马屁拍的不错  可以免几个违章了 来自福建时时彩APP
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发表于 2018-09-12 11:33

主要是便宜 来自福建时时彩APP
田遥

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九品芝麻官

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下次我也去吃 来自福建时时彩APP
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五品知州

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发表于 2018-09-12 11:43

小编又想拍马屁了,干活的都是协警好吗,整天鼓吹交警多好,多干点实事就好了! 来自福建时时彩APP
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发表于 2018-09-12 11:54

  

引用楼主天空的影zi于09-12 10:36发表的  :
你在开玩笑吧 不知道这些弄出来骗哪个小孩呢 小编真无知 我只知道 拿钱就要干活  有些人哪三千每天累死累活 这些人一年十几万 怎么 钱白拿了 夏天大太阳路上看不到一个交警 都是辅警 拍照上新闻了 都是交警 真恶心 真正的好警察没有几个  自觉的话 请警察摸摸口袋里是什么烟 抽屉里有多少条烟


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